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Besonders gut essen und trinken in Südtirol

Anspruchsvolle Kulinarik in Südtirol

Zu einem schönen Urlaub gehört ganz selbstverständlich eine hervorragende Küche. Im Rahmen der Halbpension genießen Sie kulinarische Meisterleistungen unter Küchenchef Michael Mayr und seinem 40 köpfigen Team. Und wer es im Urlaub in Südtirol einfach nur mal herzhaft liebt, bedient sich an der täglichen Schauküche oder am hauseigenen Pizzaofen.

Natürlich sind diverse besondere Ernährungsformen (vegetarisch, vegan) kein Problem bei Ihrem Urlaub in Südtirol. Auch eine Laktose-, Gluten- oder Histamin-Intoleranz werden wir gern berücksichtigen. Nach vorheriger Absprache mit unserem Küchenchef können wir gern auch auf weitere Intolleranzen eingehen. Kontaktieren Sie uns hier bitte vorab mit Ihren Wünschen. 

Über 400 Etiketten mit dem Hauptaugenmerk auf Südtirol und Italien lagern im Quellenhof Vinarium. Wöchentlich veranstalten wir zwei Weinverkostungen. Eine Besonderheit: der hauseigene „Sorgent Red“. Dieses Rotweincuvée aus Merlot, Cabernet und Lagrein erinnert an reife Waldfrüchte und getrocknete Pflaumen. Fülle und Eleganz machen ihn zu einem Tropfen für anspruchsvolle Genießer. 

Mittags stehen Ihnen das Haupt-Restaurant und das neue Bademantel Bistro Atmosphera mit einem köstlichen Angebot à la carte zur Verfügung. Und selbstverständlich haben wir mit zahlreichen Kinderspecials auch an den Genuss unserer kleinen Gäste gedacht - schließlich wollen wir, dass Urlaub in Südtirol die ganze Familie begeistert!

Neu 2016: 
Panorama-Restaurant auf 2 Etagen




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