Delizie del palato al Quellenhof
Cucina raffinata in Alto Adige
La nostra ricca colazione
Una ricca colazione è l’ideale per iniziare al meglio un giorno di vacanza. Da noi trovate infatti un sacco di frutta fresca colorata, intera o appena tagliata, che è alla base di una colazione sana. Godetevi anche la bellezza dei piatti…come sapete, si mangia anche con gli occhi! Siete amanti dei succhi di frutta appena spremuti? Allora dovete assolutamente passare al nostro “juice bar”. Qui potrete fare il pieno di vitamine durante la vostra vacanza in Alto Adige! Arricchite il classico centrifugato mela & carota con dello zenzero o il sedano oppure bevete una bella spremuta fatta con delle deliziose arance del sud Italia... questo e molto altro ancora è quello che trovate da noi!
In vacanza preferite invece la versione italiana della colazione con cornetto e cappuccino? Allora vi consigliamo di recarvi al buffet dei dolci dove troverete una ricca selezione di delizie preparate appositamente per voi! Lasciatevi sorprendere!
La cena della mezza pensione "gourmet"
L'ingrediente fondamentale di una vacanza perfetta è sicuramente la buona cucina. Il nostro trattamento di mezza pensione prevede prelibatezze culinarie preparate amorevolmente dal nostro chef Michael Mayr e il suo team di 40 persone. Siete voi stessi a scegliere quotidianamente il menu di 6 portate. Una volta la settimana accendiamo anche il forno della pizza - ideale per coloro che desiderano mangiare una croccante pizza italiana.
Naturalmente rispettiamo anche le richieste alternative (vegetariane, vegane), nonché le intolleranze alimentari (lattosio, celiachia, istamina). Vi chiediamo gentilmente di informarci già al momento della prenotazione. Lo chef di cucina cerca di venire incontro a qualsiasi richiesta in modo da trasformare la vacanza in Alto Adige in un'esperienza indimenticabile anche a tavola.
Gli ospiti che soggiornano nelle esclusive suite e chalet possono gustare la prima colazione e la cena nel nuovo ristorante panoramico.
Quellenhof Ristorante à la carte
Giornalmente è possibile gustare specialità à la carte. Orari d'apertura: ore 12.00 - 14.00 e 18.00 - 21.00. Il pomeriggio e la sera dopo le ore 21.00 proponiamo una piccola carta con piatti caldi, insalate e gustose merende altoatesine. Nessun giorno di riposo.
Bistro "Atmosphera"
Il Bistro Atmophera (accessibile anche in accappatoio) è aperto giornalmente dalle ore 11.00 - 19.00. Qui è possibile gustare snack, insalate, antipasti caldi e freddi, primi piatti, dessert, torte e coppe di gelato. Lo stesso viene garantito anche nel giardino relax, annesso al complesso Vitalresidenz / See-Event-Sauna. Nessun giorno di riposo. Nei mesi estivi è aperta anche la poolbar nei pressi della piscina aperta dell'Acqua Parc.
Ristorante „Quellenhof Gourmetstube 1897“
Per soddisfare maggiormente le richieste dei nostri ospiti gourmet e buongustai è stato inaugurato a maggio 2016 un vero e proprio ristorante gourmet all'interno dal Quellenhof Resort. Il nome "1897" richiama la data di fondazione dell'albergo Quellenhof. Una carta gourmet inclusa l'amouse-bouche e l'ottimo servizio completano l'esperienza culinaria perfetta. Giorni d'apertura e orari: martedì, mercoledì, giovedì, venerdì e sabato sera dalle ore 18.00. Vi chiediamo gentilmente di arrivare al ristorante non oltre le ore 20.00 in modo da poter vivere la serata in un ambiente tranquillo e rilassato. Le prenotazioni devono essere effettuate entro la sera precedente presso il ricevimento dell'Albergo Quellenhof oppure telefonicamente al +39 0473 645474.
Ristorante Sky "Teppanyaki"
Novità: il primo ristorante Teppanyaki dal 2016 presso lo Quellenhof Luxury Resort Passeier. Non è stato facile trovare uno chef teppanyaki. Quasi impossibile, ma non per noi! Con molto piacere possiamo annunciare l'inaugurazione del primo ristorante teppanyaki da giugno 2016 presso il Ristorante Sky del Quellenhof. E' richiesta la prenotazione.
Cantina dei vini
Il vinarium del Quellenhof custodisce oltre 700 etichette di vini italiani ed altoatesini. Ogni settimana vengono organizzate due degustazioni vini. Una particolarità: il nostro „Sorgent Red". Un cuvée rosso che unisce uve merlot, cabernet e lagrein con profumi di frutti di bosco e prugna secca. Un vino corposo ed elegante, perfetto per veri intenditori. La cantina vini custodisce inoltre: prelibate specialità italiane e oli d'oliva pregiati. Ottimi prodotti da acquistare per casa.
