Das erste Teppanyaki Restaurant in Südtirol ...

... ist seit 2016 im Quellenhof Luxury Resort Passeier

Direkt am Teppanyaki Tisch werden alle Gerichte der japanischen Küche knackfrisch à la Minute vor Ihren Augen von unserem Teppanyaki Koch zubereitet.

Show- und Meisterküche zur gleichen Zeit sozusagen. Eröffnet wurde Südtirols erstes Teppanyaki Restaurant von keinem geringeren als Toshio Kobatake, dem Teppanyaki Koch des gleichnamigen Münchner Szene Lokals "Toshi". Der Schlemmeratlas hat sein Restaurant zum "Ausländischen Restaurant des Jahres" gekürt.

Live Video mit Xiao Wang im Quellenhof Sky Restaurant Teppanyaki:

Nach Toshio Kobatake kam einer der besten Teppanyaki Meister weltweit in den Quellenhof nach Südtirol: Xiao Wang. Bekannt in der ganzen Welt ist Xiao Wang als einer der begehrtesten Lehrer der wahren Teppanyaki Küche. So haben Xiao Wang und Toshio Kobatake unseren Sous-Chef Roman ein ganzes Jahr unter ihre Fittiche genommen - eine bessere Ausbildung gibt es auch in Japan nicht - und ihn in die Kunst der originalen Teppanyaki Küche eingeweiht.

Roman steht nun für unsere Gäste am Teppanyaki Grill - im Sky Restaurant Teppanyaki im Südtiroler Quellenhof.

Menü-Beispiel im Quellenhof Sky Restaurant Teppanyaki (wechselt wöchentlich):

Gemeinsamer Aperitif auf der Sky Terrasse mit wunderbarem Ausblick und japanischem Aperitif-Cocktail "Gisha"
Lachs Sashimi new style
Seafood (z.B. Jakobsmuschel - Brokkoli - Sesam)
Gyoza (japanische Teigtaschen)
Goldener Reis
Ocean Premium Beef mit Pack Choi
Süße Überraschung